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"Manuale pratico di integrazione alimentare" offre una panoramica completa ed esaustiva sui principali integratori, da quelli più usati e tradizionali, a quelli meno conosciuti e saliti solo di recente all'onore delle cronache, spaziando dall'ambito sportivo a quello salutistico e preventivo. Il libro si apre con una disamina delle molecole dei nutrienti e degli alimenti, arricchita da utili approfondimenti sulle proprietà e sull'efficacia dei principi attivi. A questa, segue un'analisi dettagliata degli integratori alimentari, delle loro caratteristiche e finalità. Il testo si chiude con un compendio delle principali discipline sportive, in cui si analizzano le caratteristiche degli specifici gesti sportivi per poi schematizzare un elenco degli integratori potenzialmente più utili. Un testo che vuole quindi essere non solo teorico, ma anche pratico, utile tanto ai tecnici esperti e ai professionisti del settore, quanto a tutti coloro che desiderano conoscere meglio il mondo dell'integrazione alimentare.
